PROCESADORA EX HACIENDA ZACAPENDO S.P.R DE R.L. . Somos una empresa líder e integral socialmente responsable en el ramo mezcalero, certificados bajo la Norma Oficial Mexicana 070-SCFI-2016, contando con los cuatro eslabones de la cadena productiva de MAGUEY-MEZCAL; productor de MAGUEY, productor de MEZCAL, envasador y comercializador, así como con la certificación del CRM de las tres categorías de mezcal; MEZCAL ANCESTRAL (piña cocida en horno de piedra volcánica, fermentada en barrica de madera y destilado en alambique de barro), MEZCAL ARTESANAL (piña cocida en horno de piedra volcánica, fermentada en barrica de madera, destilado en cazo y copa de cobre y montura de madera tipo filipino) y al tema del MEZCAL (piña cocida en autoclave, fermentada en tanques de acero y tinas de madera destilada en alambique de acero inox). Nuestra misión es producir un mezcal de excelencia a través del uso de tecnología de forma ecológica y sustentable preservando la cultura michoacana siguiendo el proceso ancestral. Las marcas comerciales que maneja la empresa son: MEZCAL “EL CUERAZO” JOVEN Y AÑEJO. MEZCAL ARTESANAL JOVEN. MEZCAL ANCESTRAL JOVEN. y MEZCAL “FIESTA MICHOACANA” JOVEN, mezcales hechos 100% DE MAGUEY. En la elaboración de nuestras tres líneas de mezcal ofrecemos un producto inocuo, que cumple con las normas de calidad autorizadas por el CRM, contamos con marbetes y hologramas, además del registro ante la COFEPRIS (clave 312142), Padrón de bebidas alcohólicas (con número de control 33051) y el Registro de Exportadores Sectorial..